Шеф бара – Уровень 5

Шеф бара – Уровень 5 программа компетенций. Программа компетенций для менеджеров и шеф-позиций.

Цели обучения

Управлять барной зоной

Планировать персонал и смены

Обеспечивать контроль доходов, затрат и запасов

Улучшать качество обслуживания и имидж бренда

Управлять правовыми нормами и процессами аудита

Уровень

Уровень 5

Максимум студентов

Все участники, успешно завершившие программу, получат признанный в отрасли сертификат.

Компетенции и навыки в рамках İş Sağlığı, Güvenliği ve Çevre Koruma.